BBQ Status: Indirect
Temp / Tijd:
Kern 80c
1,5h
190c
Materiaal:
Schaal
Gevogelte schaar
Ingredienten:
1x Aardappel
1x Winterpeen
1x Prij
1x Ui
5x Lepel kip kruiden
1x Lepel olijf olie
1x knoflook
100Gr Roomboter
Bereiding:
Snijd alle groente in gewenste snippers en en was deze. Smeer de kip in met olijf olie en bestrooi deze zowel binnen, als buiten zijden met kip kruiden. Vul de kip met de groentes en leg deze in een schaal.
Leg op de kip een flinke klont goede roomboter. Leg de kip op indirecte wijze op de bbq met een temperatuur van 190c. Als de kip een kerntempratuur van 80c heeft bereikt is de kip gereed. Knip deze met een daarvoor bestemde Gevogelte schaar.
Eet smakelijk !!!
bbqpassies.wordpress.com 